重慶帝業(yè)飲食文化有限公司旗下有“重慶崽兒火鍋”、“百年渝香”、“淡水河谷養(yǎng)生鮮魚坊”、“通宵”、“柒桌”等品牌，其中，“重慶崽兒火鍋”以經(jīng)營傳統(tǒng)重慶老火鍋為主，創(chuàng)立于1993年，其前身是“重慶人火鍋城”（集體所有制）。1998年被重慶市政府評為“重慶市首屆名優(yōu)火鍋”，是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員、重慶市火鍋協(xié)會理事單位，同時也是重慶十大品牌火鍋企業(yè)之一，擁有相當(dāng)成熟的火鍋技術(shù)和經(jīng)營管理模式。目前在全國已開設(shè)近兩百家連鎖店。