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獺兔是一種原產(chǎn)法國的既可食用又能用于裝飾的皮用動物。獺兔肉質(zhì)以細嫩、高蛋白、低膽固醇、低脲酸等特點而優(yōu)于雞、牛、羊等肉，在國際上被譽為"美容長壽"肉獺兔的皮張是最好的工業(yè)皮料，價值很高獺兔分布很廣，幾乎世界各地都有，但飼養(yǎng)量很小獺兔的喂養(yǎng)要求也很高，一般農(nóng)村家庭養(yǎng)兔，以青粗料為主，適當補喂精飼料，并要注意清潔，防暑防寒。  一、  獺兔名稱解釋  　　是一種典型的皮用兔。因其毛皮酷似珍貴的毛皮獸水獺，故群眾多以獺兔稱之。獺兔  　　獺兔，學名力克斯兔（Rex  Rabbit），是一種典型的皮用型兔，因其毛皮酷似珍貴毛皮獸水獺，故稱為獺兔。獺兔皮、肉產(chǎn)品均是國際國內(nèi)市場的暢銷商品。  二、外形特征  　　獺兔體型勻稱，頰下有肉髯，耳長且直立，須眉細而卷曲，毛絨細密、豐厚、短而平整，外觀光潔奪目，手摸被毛有涼爽的絲綢感。到現(xiàn)在已有九十多種顏色，其中美國經(jīng)選育確認的，有海貍色、白色(包括特白色)、紅色、蘭色、青紫蘭色等14種色型。獺兔的頭小而偏長，顏面區(qū)約占頭長的2/3左右，口大、嘴尖、口邊長、有較粗硬的觸須，眼球大而幾呈園形，位于頭部兩側(cè)，其單眼的視野角度超過180度。獺兔的眼珠有各種顏色，在一般情況下是不同色型的重要特征之一，如白色獺兔呈現(xiàn)粉紅色，黑色獺兔呈現(xiàn)黑褐色。耳長中等，且可自由轉(zhuǎn)動。頸粗而短，輪廓明顯可見。胸腔較小，腹部較大，背腰彎曲而略呈弓形，臀部寬園而發(fā)達，肌肉豐滿，發(fā)育勻稱。前腳五指，后腳四趾，爪有各種顏色。  　　獺兔-生產(chǎn)性能  　　獺兔體型中等，近年來經(jīng)過不斷選育，成年兔體重4.0-5.0公斤以上，體長56-68厘米上下，胸圍40厘米左右，每年可繁殖4-5胎，每胎產(chǎn)仔6-8只。商品獺兔在5-6月齡、體重2.75-3kg時宰剝，毛皮品質(zhì)最好，產(chǎn)肉率較高。  　　近年來，國外的選種方向已由觀賞為主的選色型，逐漸向獺兔皮肉兼用為主的重體型方向發(fā)展。目前的留種標準是公母兔多為3.5-4.5kg，一般對公兔要求較高。在商品生產(chǎn)中，已有體重高達6.5kg的皮肉兼用型獺兔出現(xiàn)。  　　獺兔對飼養(yǎng)管理條件要求較高，不適宜于粗放管理對疾病的抵抗力較弱，特別易感巴氏桿菌病、球蟲病和疥癬病，也易患腳皮炎。  三、繁殖性能  　　獺兔的性成熟年齡為3.5-4月齡，初配年齡公兔6-7月齡，母兔為5-6月齡，利用年限3-4年。母兔發(fā)情周期8-15天，獺兔也屬刺激性排卵動物，人工授精一般在刺激排卵處理后2-5小時內(nèi)輸精受胎率最高，自然交配則在發(fā)情盛期，陰道粘膜潮紅、濕潤時配種受