2012美國食品科技展（IFT）
一、展會概況
展會名稱：美國食品科技展（IFT）
展會時間：2012年6月26-28日
展會地點(diǎn)：美國拉斯維加斯
展會周期：每年一屆
展會組展方：美國食品工藝學(xué)家學(xué)會
Institute of Food Technologists
二、展會介紹
美國食品科技展每年在美國不同的城市輪流舉辦，迄今已成功舉辦69屆，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為美洲地區(qū)最大的添加劑盛會。IFT食品展覽會是與IFT年會同期舉辦的世界規(guī)模最大的、最具影響力的展覽會。展出內(nèi)容以食品添加劑、食品配料和食品工業(yè)新技術(shù)為主，及時地反映了食品行業(yè)全球科技成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的最新情況，代表了世界食品科技工業(yè)發(fā)展趨勢。
◆市場分析
美國是全球最大的食品配料和添加劑市場之一。世界食品添加劑市場總銷售額估計為160億美元。其中調(diào)味劑（含香料、增味劑）約50億美元、增稠劑約15億美元、乳化劑約10億美元。歐洲、日本占75億美元；美國近50億美元；包括中國在內(nèi)的發(fā)展中國家約35億美元。中國為美國第二大貿(mào)易伙伴、第三大出口目的地和首要進(jìn)口來源地。
◆上屆回顧
2011年的展會在新奧爾良舉辦，有來自美國及世界各地的30多個國家的近1,000余家公司參展，展出面積達(dá)30,000多平方米，其中包括了中國、英國、比利時、韓國等國家展團(tuán)參展，其中有關(guān)食品配料、食品添加劑的參展公司約占參展公司的60％，專業(yè)觀眾24,000余人次，其中80%的觀眾關(guān)注于食品添加劑展品，充分凸顯IFT在業(yè)內(nèi)的影響力，超過三分之二的觀眾是第二次或多次參觀IFT。
展品范圍涉及食品添加和配料，生產(chǎn)及包裝設(shè)備，檢測儀器及相關(guān)服務(wù)配套行業(yè)。
三、展品范圍: 
食品添加劑: 酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑；
食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
食品包裝包裝材料和機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測技術(shù)和設(shè)備、食品加工技術(shù)及設(shè)備、食品檢測儀器；各類有機(jī)食品、飲料；有關(guān)出版物；
四、參展費(fèi)用
展位費(fèi)、人員費(fèi)及展品運(yùn)輸費(fèi)稍后通知。
五、聯(lián)系方式及賬戶信息
◆聯(lián)系方式：
山東正和國際展覽有限責(zé)任公司
地  址：濟(jì)南市二環(huán)南路1701號東院5樓
聯(lián)系人：孟 艷   
電  話：0531-86087008         
傳  真：0531-86085342        
Email：zhenghesd@163.com 
M S N：mengyan0728@hotmail.com       
QQ : 820801059
網(wǎng)  址：www.brightway.com.cn
◆帳戶信息：
收款單位：山東正和國際展覽有限責(zé)任公司
開 戶 行：中國銀行濟(jì)南泉城支行
帳    號：418102104418091001


二○一一年八月二十五日