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    上海鶴善實業(yè)有限公司

    主營:食品添加劑、飼料添加劑、香精香料、化工原料、保健品原料
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    [供應(yīng)]供應(yīng)特一級辣椒精廠家直供
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    • 產(chǎn)品產(chǎn)地:國產(chǎn)
    • 產(chǎn)品品牌:鶴善
    • 包裝規(guī)格:1*25
    • 產(chǎn)品數(shù)量:600000
    • 計量單位:kg
    • 產(chǎn)品單價:80
    • 更新日期:2014-02-13 09:36:36
    • 有效期至:2015-02-13
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    供應(yīng)特一級辣椒精廠家直供 詳細信息

    國內(nèi)頂尖食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)!上海鶴善實業(yè)---鶴光普照,善良無限。食品.飲料增味劑是一種高效.健康.天然鮮味劑,集增味,提鮮,著色作用于一體,產(chǎn)品名稱:辣椒精,食品.飲料增味劑, 食品.飲料鮮味劑 食品.飲料辣味劑。型號:水溶性,油溶性。
    辣椒精,英文:Capsicum。性狀 深紅色粘稠液體, 味覺純正,極其辛辣.辣素含量:1.0%~10.0%      CAS:136434-34-9 溶解性:油溶或水溶,來源及成分:辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取,經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類,此外還含有少量辣椒紅色素。用途:廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料,直接用于烹飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、湘等菜系。 尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
    使用范圍及方法 
    辣味食品,辣味調(diào)味品,方便面調(diào)味料,醬菜,榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相當(dāng)于80-120 kg干辣椒。調(diào)料廠在生產(chǎn)調(diào)料時可與其它液體調(diào)味料添加劑混和,然后逐步擴大比例,使其在調(diào)味料中分布均勻即可 。 
    注意事項
    注意選擇適合自己的產(chǎn)品:首先看確定你要用的是油溶的還是水溶的,再就是根據(jù)自己對辣度和用量的要求,選用1%到10%的產(chǎn)品,再就是如果產(chǎn)品對色澤有要求,
    貯存方法:避光常溫保存即可。

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