正宗北京棗糕-五道口棗糕-北京陳立碩博食品有限公司說起北京棗糕，最地道的還是陳立北京棗糕王店鋪，在北京五道口經(jīng)營了幾年，店鋪也其貌不揚，但因為物美價廉，幾乎每天門口都排起長隊。網(wǎng)友戲謔地稱它是五道口的“地標”，清華大學等周邊高校的畢業(yè)生們至今還留存著在此排隊等著吃棗糕的記憶。在此排隊的顧客大多數(shù)是老顧客，以年輕人為主，有周邊的學生和上班族等。也有部分顧客表示，他們都是聽聞這家的棗糕味道好很有名，特意過來嘗嘗這塊北京棗糕。北京棗糕的做法：材料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，鮮牛奶500克，蜂蜜50克。做法：1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；4.冷卻后放入冰箱中待用。.陳立碩博食品///正宗北京棗糕-五道口棗糕-北京陳立碩博食品有限公司