巴氏殺菌機(jī)加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕?，這里所說的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌機(jī)來言。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的勞動(dòng)效率低，滅菌時(shí)間不規(guī)范等各種問題，不但極大的提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，而且大大提高了滅菌的成功率。巴氏殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。 【性能】 1、加熱與控溫，這個(gè)是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能，控溫精確與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣； 2、快速冷卻，這個(gè)是機(jī)器的一個(gè)衍生功能，但是如果有了制冷，那機(jī)器就可以快速的達(dá)到認(rèn)可一個(gè)溫度，通過精確的控溫來實(shí)現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時(shí)間，防止產(chǎn)品在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。 【技術(shù)參數(shù)】 滅菌時(shí)間 5-30min 滅菌溫度 65℃-95℃可調(diào) 蒸汽壓力 1-4kg 運(yùn)行速度 變頻調(diào)速 網(wǎng)帶寬度 1000 mm（或根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)） 功率 2.4kw 耗氣量 0.3-1.0m3/h 電源 380v/50Hz 加工能力 200-300KG/H 鍋體 3.0mm304不銹鋼板 架體 50x50x2.0mm304不銹鋼方管 網(wǎng)帶 節(jié)距38.1，、材質(zhì)304不銹鋼 、鏈板片厚0.8mm、沖孔直徑3mm、穿軸直徑10mm 溫度控制 自動(dòng)控制 軸承座 304不銹鋼材質(zhì) 蒸汽管加熱方式 非封閉加熱（H形排列） 配置表 序號(hào) 名稱 型號(hào) 數(shù)量 產(chǎn)地 材質(zhì) 備注 1 板材 厚度2-３mm 1套 寶鋼 SUS304 國(guó)標(biāo) 2 輸送網(wǎng)帶 1000# 1套 山東德州 SUS304 國(guó)標(biāo) 3 不銹鋼管 50×50×3mm 1套 青島鑫勝 SUS304 國(guó)標(biāo) 4 變頻器 1套 深圳三晶 世界名牌 5 電機(jī)減速機(jī) 1臺(tái) 浙江永嘉 中國(guó)名牌 a)箱體 長(zhǎng)度 寬度（內(nèi)寬） 高度 板厚 材質(zhì) 5000mm 1200（1000）mm 1500mm 3mm SUS304 b)傳送鏈板（內(nèi)寬1000mm） 規(guī)格 網(wǎng)絲直徑 支撐不銹鋼 鏈條連片