在我們賴以生存的的這片大地上我們的祖先對飲食就做了最為廣泛的研究，近而形成了中國博大精深的飲食文化！最初的飲食僅僅局限于‘炸’‘蒸’‘煮’‘炒’等一系列不同的操作。但是隨著中國南方和北方地理環(huán)境、人文差異、中國的飲食又有分級：1北方喜食面食，認(rèn)為面食能吃飽，進(jìn)而使得面食文化得到最大程度的挖掘；2南方喜食米飯，認(rèn)為米飯才是餐桌上不可缺乏的主食，由此米飯得到最大限度的利用。但是中國的飲食文化僅僅因南北的差異而劃分，太過拘謹(jǐn)！隨著中國各地區(qū)城市的發(fā)展中國的飲食文化又有了歷史性的進(jìn)程，各地飲食進(jìn)行了細(xì)致的劃分形成了中國的八大菜系：‘魯菜’；‘川菜’；‘粵菜’；‘蘇菜’；‘閩菜’；‘浙菜’；‘湘菜’；‘徽菜’。各具地方特色。
今天的今天我要向大家重點介紹的我的家鄉(xiāng)！它是一座群山環(huán)抱、東西黃河穿流而過、枕山帶河、依山傍水、風(fēng)景秀麗的城市——蘭州！說到蘭州大家肯定不會陌生，因為他是唯一的一座黃河穿城而過的城市，不僅如此，如果提到當(dāng)?shù)赜忻娘嬍澄幕?，想必此時的你已經(jīng)按耐不住心情的激動開始垂涎三尺了吧？對！你想的沒有的錯，今天我要推薦的是——蘭州牛肉拉面！蘭州牛肉拉面的文化可謂是源遠(yuǎn)流長，它以：1清（湯要清）2白（蘿卜白）3紅（辣椒油要紅）4綠（香菜蒜苗要綠）5黃（拉出的面條要黃）這5大特點為特色，在全國境內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。
蘭州是牛肉拉面的發(fā)源地，在這里不僅可以吃到美味、地道的牛肉拉面，而且你還可親生體會學(xué)習(xí)牛肉拉面的制作方法！要提到學(xué)習(xí)制作牛肉拉面就不得不提甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，他是一所經(jīng)甘肅省人力資源保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的唯一一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實操學(xué)校。2012年3月經(jīng)省政府和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實訓(xùn)基地”這里有經(jīng)驗豐富的師資團(tuán)隊力量，在這里環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全，管理嚴(yán)謹(jǐn)。其中高級技師2名，高級講師2名，實習(xí)一體化老師5人，每位老師手把手教學(xué)！隨到隨學(xué)！包你學(xué)會！在這里分為：1?？瓢啵?速成班；3精品班；針對班次的不同傳授各種不同的精品面食和菜色，你可根據(jù)自己的需求報班，包你學(xué)到專業(yè)性技能！并且培訓(xùn)期為30天，實習(xí)期為1—2個月，學(xué)習(xí)期滿畢業(yè)時，你若想直接就業(yè)可到其旗下分布在全國各地的店面上崗，若想以此來創(chuàng)業(yè)他們也可提供專業(yè)性指導(dǎo)店面的評估選址及技術(shù)指導(dǎo)。怎樣劃算吧？
在蘭州一碗牛肉拉面不過是5—6元錢再要個肉蛋雙飛不過是十幾塊錢!即方便又經(jīng)濟(jì)實惠，就能吃到蘭州地道的美味佳肴何樂而不為！怎么樣？有沒有想立馬沖到蘭州體會一把的感覺？我可愛的親們！機(jī)不可失失不再來要想學(xué)到專業(yè)地道美味的蘭州牛肉拉面，就到蘭州來！
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家值得信任的學(xué)校，趕緊行動起來！