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[]梅干
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梅干 詳細(xì)信息

梅子本來有“解除三毒”的作用?!叭尽笔鞘扯?、血毒、水毒。就是說梅干有抗菌、殺菌、解毒、調(diào)整胃腸的作用,除此以外還有因檸檬酸與疋克酸的效力而活代謝、活血脈,加強(qiáng)肝臟與腎臟的機(jī)能,將體內(nèi)的乳酸等排出到體外,消除疲勞. 日本把紅顏色的梅干放在最簡單的攜帶食品—盒飯的白米飯的中心,就成為日本傳統(tǒng)的咸菜食品。對日本人來說,咸黃梅是最普遍的食品之一。到了黃梅雨季節(jié),在各個(gè)家庭與食品工廠就開始生產(chǎn)梅干。梅子是從中國傳到日本來的,由日本人發(fā)展到獨(dú)自梅干了。梅干的驚人效用吸引日本人,梅干作為健康食品被奠定牢固的地位。

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