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市場上大部分的深圳酸辣粉的湯是不能喝，或者你是不愿意喝的。為什么？因為他們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂著一曾厚厚的辣椒油。與其稱那個叫湯，不如叫“酸辣水“。要不就是湯很渾濁，里面渣太多，吃這樣的深圳酸辣粉感覺是像拿湯把粉涮一下才敢吃。而深圳酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過長時間熬制成的高湯。當然，端到手里的湯，是已經(jīng)按一定比例進行稀釋、調配過的。這樣做并非偷工減料，是因為做深圳酸辣粉，用濃度太純的高湯，調配酸辣味是不適合的）。因此，傳統(tǒng)深圳酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝，而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養(yǎng)成分。女人吃了美容，男人吃了強體。實在是健康美味又營養(yǎng)。

公司名稱：深圳市香香源飲食管理有限公司
深圳酸辣粉：http://www.xyhks.com 
負責人：韓師傅 
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