牛奶巴氏殺菌機(jī)｜酸奶殺菌機(jī)｜鮮奶巴氏殺菌機(jī)價格｜制冷型巴氏殺菌機(jī)｜鮮奶吧設(shè)備

【設(shè)備用途】：

    蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學(xué)院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)需要多罐組合使用，非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。

【巴氏殺菌機(jī)分類】

    1）按結(jié)構(gòu)：單罐巴氏殺菌機(jī)組，雙罐巴氏殺菌機(jī)組；

    2）按加熱形式：蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)，電加熱巴氏殺菌機(jī)

【巴氏殺菌機(jī)優(yōu)點(diǎn)】

1）巴氏殺菌機(jī)：低溫殺菌。最大限度保持了產(chǎn)品的原汗原味；

2）豆腐，乳酸制品發(fā)酵快，容易壞，使用亞酸過量對人體的危害大，用巴氏殺菌可速度快，效率高，又增加產(chǎn)品保質(zhì)期。

【巴氏殺菌機(jī)原理】：

    殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

【巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)】：

    1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件，符合國家衛(wèi)生部分要求的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)

    2)衛(wèi)生級泵循環(huán)；

    3)加熱形式：蒸汽加熱或電加熱；

    4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；

    5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻；

    6)上海科勞牌巴氏殺菌機(jī)配有兩個罐，一個罐殺菌，一個罐冷卻，可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn)；

    7)具有殺菌效果好，噪音小，速度可調(diào)經(jīng)久耐用，安全可靠，溫度自動控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便；

    8)有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動方便，維修方便等特點(diǎn)！鮮奶送到奶吧后進(jìn)行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當(dāng)天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產(chǎn)品；

    9)可根據(jù)客戶具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造。

【巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)】

容積

100L

150L

200L

250L

300L

500L

1000L

直徑

φ500mm

φ500mm

Φ600mm

Φ650mm

Φ700mmmm

Φ850mmmm

Φ1200mmmm

加熱功率

9kw

12kw

15kw

18kw

18kw

24kw

30kw

主材

SUS304不銹鋼或SUS316L不銹鋼

殺菌時間

10-30min(可調(diào))

10-30min(可調(diào))

10-30min(可調(diào))

10-30min(可調(diào))

5-90min(可調(diào))

5-90min(可調(diào))

5-90min(可調(diào))

殺菌溫度

65-90°C(可調(diào))

65-90°C(可調(diào))

65-90°C(可調(diào))

65-90°C(可調(diào))

65-90°C(可調(diào))

65-90°C(可調(diào))