大多數(shù)人吃巧克力是為了消遣，但巧克力本身也存在一些保健功效；舉例說可可粉或者黑巧克力對循環(huán)系統(tǒng)有益處，同時也具有抗癌、刺激大腦活動、預防咳嗽和止瀉等功能。只是市售的巧克力常添加過高的精致糖、飽和脂肪及加工過程會抵銷其保健功效。
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