平均每天賣出300個(gè)，一個(gè)月利潤(rùn)在萬(wàn)元以上。如果是檔次比較高的咖啡屋或者酒吧或者中西式餐廳，價(jià)格可以適當(dāng)提高到3元左右。同時(shí)圣代的利潤(rùn)會(huì)更高，每袋粉可做出25-30杯圣代，成本每杯不到1元，但零售價(jià)每杯會(huì)在5元以上。
冰淇淋粉使用方法：
1、取一干凈的容器加入適量飲用水（按重量計(jì)算：冰淇淋粉和水的比例為1：2.5公斤），然后在不停的攪拌下將冰淇淋粉緩緩倒入容器，攪拌均勻?yàn)橹梗ㄔ骄鶆蛟胶茫?br/> 2、溶于水的冰淇淋漿料必須在常溫下靜放20-30分鐘方可倒入冰淇淋機(jī)料缸（注：如靜置時(shí)間不夠，打出的冰淇淋會(huì)產(chǎn)生冰渣，影響口感）。