分子式：C6H12N4O2
分子量：174.2
性狀：白色斜方晶系（二水物）晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244度（分解）。經(jīng)水重結(jié)晶后，于105度失去結(jié)晶水。其水溶解呈，可從空氣中機(jī)手二氧化碳。
對(duì)成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度教慢，對(duì)嬰幼兒為必需氨基酸，有一定解毒作用。天然品大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，故存在十分廣泛。
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸鹽含量：≤0.02%
鐵含量：≤10ppm
重金屬含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得檢驗(yàn)出。
干燥失重：≤0.5%
灼燒殘?jiān)? ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑.