四川成都臺灣食品方塊酥批發(fā)臺灣方塊酥酥而不甜多吃也不膩

方塊酥是臺灣嘉義的特產(chǎn)，又名恩典酥，為一種糕餅類的點(diǎn)心，當(dāng)?shù)氐氐赖奶厣〕?。原來的方塊酥很大

塊，比手掌還要大。但現(xiàn)在為方便包裝及食用，都會把方塊酥切成小塊再包裝?！?br />

  方塊酥是以面粉、奶油或豬油、芝麻及糖等原料焙制而成的餅干，呈方形塊狀，嘗起來香酥松脆，有著濃濃的奶油與芝麻香，是茗茶時極佳的茶點(diǎn)。傳系當(dāng)?shù)貫榫靺^(qū)，許多退伍老兵于此開設(shè)早點(diǎn)店，競爭頗為激烈，于是有人將燒餅改良成香酥的方塊酥，不料市場反應(yīng)奇佳而競起效仿，其中以創(chuàng)始老店的恩典酥本鋪及后起之秀的老楊方塊酥，最具知名。


  除招牌方塊酥之外，以日式糕點(diǎn)著稱的新臺灣餅鋪，和以雪花餅獨(dú)步嘉南地區(qū)的南馨食品店，以及伴隨嘉義人成長的真味珍香腸，皆是有口皆碑的名產(chǎn)。

 

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