天津酒店餐廚垃圾處理設備。餐廚垃圾既是污染物又是資源物，管好利用好餐廚垃圾，不僅僅有利于提高環(huán)境衛(wèi)生水平，保障人民健康，還能夠充分利用可再生資源，促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展，是一項利國利民的民生工程。要科學處理好餐廚垃圾，在制式化路子的基礎上，需要做到以下幾點：
　　
    一是認真組織督導檢查。工商、公安、衛(wèi)生等有關部門要加強對“地溝油”整治和餐廚廢棄物分類處置的管理，逐級開展督導檢查。對工作扎實、效果顯著的單位給予鼓勵表揚，對問題突出且長期得不到解決的，應通報批評，督促其整改，并追究相關人員的責任。將“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理，作為創(chuàng)建衛(wèi)生城市、文明城市等評選活動的重要考核指標。
　　
    二是充分發(fā)揮社會和輿論監(jiān)督作用。建立健全有獎舉報制度，支持鼓勵群眾積極參與“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作，定期向社會公布問題企業(yè)和單位名單，并納入企業(yè)誠信記錄，對違法使用“地溝油”的餐飲企業(yè)和非法制售窩點予以嚴厲打擊并公開曝光。
　　
    三是大力開展宣傳教育活動。采取多種形式，強化餐飲企業(yè)法制教育和誠信教育，讓餐廚廢棄物科學處理成為餐飲企業(yè)的自覺行為。同時對亂排濫放餐飲廢棄物的違規(guī)企業(yè)，要加大處罰力度，促使其自覺維護良好的衛(wèi)生和生活環(huán)境。
　　
    四是工商、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、公安等部門應加強協(xié)調(diào)配合，建立健全監(jiān)督執(zhí)法聯(lián)動機制、信息交流和反饋機制，及時通報情況，形成聯(lián)動打擊和整治合力，實現(xiàn)對“地溝油”和餐廚廢棄物的全程監(jiān)管，確保不留隱患和死角。


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