全自動無煙烤羊腿爐子是指應(yīng)用一定的原材對食物進(jìn)行燒制，但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式，是現(xiàn)在非常流行的一種美食加工機(jī)械，它應(yīng)滿足的安全要求一般如下：阻熱，所有燒烤用的組件不得出現(xiàn)變形或者脫離，烹制過程中不得過熱。穩(wěn)定性，全自動無煙烤羊腿爐子要具有穩(wěn)定性，不得傾斜翻倒，其組件不得滑落，如果烤架安裝有腳輪，在推動烤架的過程中不得有組件滑落。