餃子機的工作原理大致是：

A、采用全不銹鋼外殼，外形超美觀、豪華；榨汁滾輪采用不銹鋼材質(zhì)加工，機身部件都經(jīng)過嚴格的防銹仿腐蝕處理，新型餃子機一般采用的是雙絞龍低速運轉(zhuǎn)，同時加裝了冷循環(huán)水裝置確保面缸溫度低，面皮不受溫度影響以保證面皮口感極佳，供餡部分也采用了多級增壓供餡以提高供餡頻率，餃子餡多少可隨意調(diào)節(jié)，在成形部分使用輸面成型防粘結(jié)工藝，生產(chǎn)出的餃子不粘連、無破損以達到合格率為100%。保證榨汁符合國際衛(wèi)生標準；

B、整機采用全封閉結(jié)構(gòu)，可內(nèi)置榨渣桶，保證渣汁不外泄，安全、干凈、衛(wèi)生、無污染；采用齒輪減速箱設(shè)計，并配有防震裝置，大大降低機械運轉(zhuǎn)過程中的噪聲；加裝活動門，使清潔保養(yǎng)更輕松、簡單。

C、立式環(huán)壓熟面系統(tǒng)，充分保護面筋，保證餃子的口感好?？勺隼厦妫湍该娴娘溩訖C。進面，進陷采用雙頻系統(tǒng)，皮陷比例隨意可調(diào)節(jié)，使用方便?？勺鲆话傥迨艘韵碌娘溩訖C，也可以做小蒸餃子。做出的餃子不會出現(xiàn)裂口現(xiàn)象，不漏底成型美觀。

D、采用優(yōu)質(zhì)材料制作，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標準。

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