真空拌餡機因其混料速度快，操作簡單，方便自如，受到廣大客戶的青睞和認可，今天帶大家簡單了解一下真空拌餡機有哪些功能特性，如下：
　　1、全自動化：自動化程度高，定量準確，內壓小，制品大小統(tǒng)一，隨意可調，一人可操作；
　　2、設計先進：先進的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的勁道，給餡更加流暢、均勻、無論何種餡料均能使產品成型效果好；
　　3、新型結構：最新改進供餡泵結構，完全適合生產菜餡等高纖維餡料，解決了傳統(tǒng)拌餡機不能制作菜餡的難題；
　　4、結構合理：獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便；
　　5、高效率：工作效率相當于10-20個工人同時手工制作餡料，真正的低投入、高效率，節(jié)省投資；
　　6、美觀耐用：機身輕巧，占地少，挪動方便，主要機件均采用不銹鋼制作，外觀美觀；
　　7、操作簡單：真空拌餡機采用高品質微電腦控制，控制準確、可靠，5分鐘即可自如操作；
　　8、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成型后，經輸送帶輸送，減少制品掉落時，損壞或變形的情況。