自古以來，中國傳統(tǒng)思維模式下“技術傳男不傳女”，加之廚師一直以來就是公認的苦差事，更為女性對烹飪行業(yè)的畏懼感埋下隱患，女性也離高薪職業(yè)越來越遠，導致她們被淘汰的概率也越來越大。
其實，廚師跟任何一個理工類專業(yè)都一樣，就像高中時代分班的時候，很多女生只是因為大家都說女生學文科更好轉去了文科班。但其實，有很多當初堅持了自己的興趣選擇理科的女生因為找到了自己的優(yōu)勢，發(fā)揮了自己的長項和興趣所在，在很多領域都有所建樹。只要你感興趣、有志向，學習廚師也一樣，沒有所謂的性別優(yōu)勢可言。
再者，女性從事烹飪行業(yè)做廚師工作的優(yōu)勢不比男性弱。因為，餐飲行業(yè)并不是比體力，而比的是管理能力、教育程度和思維方式。而且，女性接觸烹飪也有自己的優(yōu)勢：女人的細膩、體貼和天生新奇感與專注度，都拓展了女性在新時代的職場空間。一些從事烹飪行業(yè)的女性成功經(jīng)歷，證實了女性更應該適合烹飪行業(yè)。
在烹飪學習中，女性的優(yōu)勢是不容置疑的：
首先，女性在對待學習有著突出的自覺性和更加持久的耐力和毅力，能夠在別人認為枯燥的課程中找到樂趣所在。因此，在學習課程上她們能夠保持長期的熱情。
其次，女性思維縝密。在經(jīng)過專業(yè)、系統(tǒng)的烹飪課程學習之后，她們就會有著更好的適應烹飪工作的邏輯思維，在這一方面可以說比男性有著更強的優(yōu)勢.
女性熱情、好奇，她們更關注生活、關注食尚、關注健康，這些都促使女性在從事烹飪新菜品開發(fā)等方面發(fā)揮優(yōu)勢。今天的烹飪事業(yè)已經(jīng)融入到社會各個階層、各個行業(yè)，而女性的加入可以把一個墨守成規(guī)的行業(yè)變得具有人情味、人性化、潮流化，使食物更細膩，使生活富有色彩。
最后，江西新東方烹飪學院的老師還想要提醒每一個女同學：成功的女性懂得掌握自身的特質與優(yōu)勢，走出與男性以較長短的窠臼。江西新東方烹飪學院，中國烹飪教育第一品牌！中國目前規(guī)模最大，辦學最久，設備最先進、師資力量最強、辦學水平最高、最專業(yè)的名牌廚師培訓學校。國家大型高級廚師人才培訓基地，國際餐飲教育基地，國家職業(yè)技能鑒定考核中心，全國先進辦學單位。江西省唯一一所培養(yǎng)高級烹調師和高級烹飪管理人才的高等專業(yè)院校！
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