魚豆腐斬拌機【138、6364、6772，孫玲】魚豆腐斬拌機，魚糕斬拌機價格，魚丸高速斬拌機，牛筋丸125斬拌機，選購貨真價實的高速、變頻125斬拌機，魚豆腐加工設(shè)備斬拌機就到山東諸城春秋來。

做千頁豆腐、魚豆腐最關(guān)鍵的設(shè)備就是斬拌機，為什么說斬拌機是關(guān)鍵設(shè)備呢，一是千頁豆腐和魚豆腐斬漿要求斬刀轉(zhuǎn)速越快越好，速凍越快，斬切出來的漿汁乳化的好，彈性足，Q勁足，色澤好。二是關(guān)鍵要看斬鍋與斬刀之間的間隙，間隙越小，斬切的顆粒越小，漿汁越細(xì)膩。三是刀軸材質(zhì)，普通斬拌機采用的是45#碳鋼材質(zhì)，長時間使用發(fā)熱，跳動超差，容易損害電機，我們的斬拌機刀軸全部是304不銹鋼的，長時間使用不發(fā)熱，對電機的相對損害小。四是看斬鍋材質(zhì)，普通鑄造斬鍋使用后容易變形，對斬刀的損害大，我們的斬鍋是304不銹鋼唐山鍋，終生使用不會變形。

山東諸城春秋公司生產(chǎn)的高速大功率斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為最佳組合，工藝精良，可顯著提高大豆蛋白的凝膠性、溶解性、乳化性及乳化穩(wěn)定性，進(jìn)而提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，改善食品的風(fēng)味、口感，確保了物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。