X成都臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)短期奶茶培訓(xùn)班成都學(xué)習(xí)奶茶哪家好，新夢(mèng)想職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校目前擁有成都和西安2個(gè)校區(qū)，專業(yè)培訓(xùn)咖啡師、調(diào)酒師、西點(diǎn)師、西餐師，西南首家裁判長(zhǎng)授課學(xué)校，行業(yè)冠軍老師授課學(xué)校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業(yè)人才定點(diǎn)培訓(xùn)基地。聯(lián)系人:李老師 咨詢電話：028-86935623，奶茶，先倒牛奶還是先倒紅茶，奶茶幾乎已經(jīng)成為一種難以為戒的習(xí)慣了。我的一天，通常，都以一杯奶茶，作為每日的開啟。因此，如何沖泡出好喝的奶茶，也成為我格外專注控究的課題。
奶茶里的“茶”
一般而言，X成都臺(tái)灣奶茶培訓(xùn)短期奶茶培訓(xùn)班成都學(xué)習(xí)奶茶哪家好，味道濃郁強(qiáng)勁的茶葉，比較適合用來(lái)沖泡奶茶。單品產(chǎn)地茶里，比方印度的阿薩姆、錫蘭的烏巴、中國(guó)的祁紅或正山小種、非洲的肯尼亞；混合茶方面，比方英國(guó)的早餐茶、伯爵茶，都是經(jīng)典的奶茶良伴。
形態(tài)細(xì)碎的BOP或CTC級(jí)的茶葉，也比葉片大而完整的茶葉，要更能夠沖出濃醇飽滿的滋味。
很多時(shí)候，即使一些質(zhì)性偏向清芬的茶葉，只要茶型夠細(xì)碎，往往也宜于制奶茶之用。比方別名“紅玉”的臺(tái)茶18號(hào)紅茶，條索型大葉片者純飲甘雅不澀，但若為BOP等級(jí)則風(fēng)味強(qiáng)勁，能與牛奶相得益彰。
另外，謹(jǐn)記把茶沖得濃一點(diǎn)，將茶葉量提高到至少兩倍以上，或把水量減少一半，再依基本沖茶步驟沖茶即可。