很多小伙伴堅信以人為本，信奉手工，從吃到傳都覺的手工的比較好，質(zhì)疑機械、人工智能、計算機控制等21世紀高精尖技術(shù)的廣泛應(yīng)用。當然，大部分手工制品在一定程度上代表著人類祖先傳承的智慧，承載著千年的情懷。但取其精華，去其糟泊，在農(nóng)作物深加工領(lǐng)域，機械化制造的時代已經(jīng)來臨。
就以淀粉深加工行業(yè)為例，粉條粉絲的制作距今已經(jīng)有近四百多年的歷史了，在初期，都是以手工生產(chǎn)的，開放的作業(yè)環(huán)境加上落后的制粉工藝，這種方式加工的粉條品質(zhì)差、產(chǎn)量低、耗時費工，民間甚至有一家制粉、全村出動的流言。一些商販為了提升粉絲的“品相”，在制粉途中肆意使用明礬、凝膠等添加劑，使得假粉條、毒粉絲的新聞鋪天蓋地，很多消費者對粉條這一傳統(tǒng)美食失去了信心。

麗星全自動粉條生產(chǎn)線是我公司自主研發(fā)的一種新型粉絲加工設(shè)備，它已經(jīng)實現(xiàn)無人集成式制粉，摒棄了傳統(tǒng)的漏瓢和半機械化擠壓制粉，采用涂布式蒸熟工藝，節(jié)能環(huán)保，從淀粉活漿到干粉絲出機僅需3小時，不使用任何添加劑，也不會有廢水廢氣排放，這套設(shè)備性能完善，功能多樣，可應(yīng)季加工不同薯類淀粉原料，用水量是漏瓢制粉的六十分之一。

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