粉絲、粉條雖然名稱(chēng)不同，但生產(chǎn)原料和制作方法其實(shí)是差不多的，在很多地區(qū)，人們把這兩種食品當(dāng)成一樣的東西。在以前，人們都是用純手工生產(chǎn)粉絲的，這種方式步驟繁瑣，需要在寒冬臘月的環(huán)境凍粉、洗粉、晾粉，不僅考驗(yàn)了工作人員的身體，由于開(kāi)放式作業(yè)、室外溫度、濕度不可控等多種原因，往往導(dǎo)致產(chǎn)出粉條的質(zhì)量參差不齊。那個(gè)時(shí)候，為了保障成品的“品相”，商戶往往使用凝膠、明礬等添加劑，長(zhǎng)期食用這種粉條，會(huì)對(duì)人體造成不可逆的傷害。
科技的不斷發(fā)展使得制粉方式也得到了突飛猛進(jìn)的提升，機(jī)械化設(shè)備逐漸取代手工，成為現(xiàn)代化淀粉深加工行業(yè)推薦機(jī)器，近幾年，一種新興的產(chǎn)物——粉絲粉條通用生產(chǎn)線，被不少?gòu)S家爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。
麗星粉絲粉條通用生產(chǎn)線正是在“大浪淘沙”中亭亭玉立的產(chǎn)品，它摒棄了初期機(jī)械化粉絲機(jī)的擠壓制法，采用涂布式鋪漿蒸熟，粉帶厚薄可控，無(wú)氣泡不斷條。這條粉絲生產(chǎn)線使用全封閉作業(yè)空間，自帶蒸箱、烘干市、冷庫(kù)，從淀粉入機(jī)到粉條成型實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化作業(yè)，成品可直接包裝，無(wú)需開(kāi)粉、晾曬等步驟。

粉絲粉條通用一體機(jī)不僅自動(dòng)化程度高，畏怯節(jié)能省時(shí)，從淀粉活漿到干粉成型出機(jī)僅需3小時(shí)，其主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫(kù)系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成，作業(yè)全程無(wú)礬不添加，零排放。

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