維生素C磷酸酯鈉 
中文名稱：L-抗壞血酸-2-磷酸酯鈉鹽 
英文名稱：Sodium L-Ascorbic acid -2-phosphate 
分 子 式：C6H6O9Na3 
分 子 量：322.1（干品，采用1987年國際原子量表） 
質(zhì) 量 指 標(biāo) 
外 觀： 白色或類白色結(jié)晶。 
純 度（HPLC）： ≥95% 
溶解性（10%水溶液）： 可形成澄清溶液 
水分含量（%）： 8.0～11.0 
PH(3%水溶液)： 8.0～10.0 
重 金 屬（ppm）： ≤10 
砷 (ppm)： ≤ 2 
包 裝： 1kg鋁箔袋包裝,5kgs紙箱包裝。
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