煙臺(tái)啟晟食品技術(shù)推廣有限公司，從事食品技術(shù)的咨詢、研發(fā)、推廣。要想做出好吃成本低的香腸紅腸烤腸，首先配方是關(guān)鍵，同時(shí)還要有先進(jìn)的加工制作技術(shù)作保障。香腸紅腸烤腸配方主要有：動(dòng)物的肉、淀粉、水、保水劑、增稠劑、品質(zhì)改良劑、天然色素、抗氧化劑、調(diào)味劑等。配方中各種原料的配比相當(dāng)重要。啟晟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期潛心研究，上百次試驗(yàn)，終于研制成功秘制的香腸紅腸烤腸配方，做出的香腸紅腸烤腸特別好吃，成本還低。啟晟香腸紅腸烤腸加工制作技術(shù)先進(jìn)，數(shù)字化加工制作工藝好學(xué)易懂，學(xué)員全部親自操作，有無(wú)文化都可學(xué)會(huì)。香腸紅腸烤腸培訓(xùn)不保留，所有技術(shù)全部交給學(xué)員，不控制核心原料。加工工藝：原料肉腌制、配料、灌腸、烤腸、蒸煮、烤、熏等工藝制成。工藝當(dāng)中關(guān)鍵是配料環(huán)節(jié)，配料溫度低好。煮腸溫度在85度左右，時(shí)間30分鐘。熏烤溫度在75度左右，溫度高，腸出油。溫度低，腸易變質(zhì)。只有好的配方和先進(jìn)的加工制作工藝，才能做出好的香腸紅腸烤腸。詳情到公司官網(wǎng)閱覽。