紅油榨菜保鮮劑（YC9-1-1）




產品類別: 食品添加劑 

產品外觀: 白色粉末 

質量標準: 企業(yè)標準 

產品成份：本品為白色或淡黃色粉末，主要成分為苯基丙烯酸、檸檬酸、乳酸、醋酸及其鹽類、山梨酸、聚賴氨酸、黑芥子硫苷酸鉀、1，5-D-脫水果糖等。

包裝規(guī)格: 25kg/袋，外裝為牛皮紙袋，內襯雙層聚乙烯薄膜袋 

產品說明: 運輸與儲存： 

儲存于陰涼、干燥的條件，避免日曬、雨淋、重壓。在以上條件及保持原密封包裝的條件下，產品保質期為24個月。

用 途：
武漢遠城集團長年致力于食品類防霉、防腐、保鮮的研發(fā)生產與銷售，其“南箭牌”系列新型高效復合保鮮劑已出口歐洲及東南亞多個國家和地區(qū)。YC9-1是為改善國內保鮮劑應用類產品的空白，特別針對醬腌菜制品的特點，最新研發(fā)并在國內重點推廣的新一代醬腌菜復合保鮮劑。
作用與特點：
1、使用本品可改善醬腌菜經醬、腌加工脫水后的失色現(xiàn)象，使醬腌菜表面鮮亮，有光澤。
2、不用高溫殺菌，可減少設備投資，提高產能、避免高溫對口感風味的不良影響，極大限度地保留傳統(tǒng)醬腌菜風味，使醬腌菜更加鮮、香、嫩、脆。
3、使用安全，可避免苯甲酸鈉超過國家衛(wèi)生標準限量。
使用方法及用量：
1、本品可溶于水，先將本品按比例與醬腌菜香料及調味料混勻，再一起與醬腌菜拌勻，使之均勻分散即可。
2、建議用量0.1%-0.2%(按醬腌菜重量計)
3、最佳用量應根據(jù)醬腌菜原料、工藝水平、生產季節(jié)和保存試驗確定。

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