油茶是我國南方特產(chǎn)的木本油料之一。印度、越南、印度尼西亞等國家有種植。油茶籽帶殼，含仁50%-72%，整籽干基含油30%-40%，仁中含油40%-60%，蛋白質(zhì)8%-9%。油茶籽油屬于不干性油，含大量的不飽和脂肪酸，是良好的醫(yī)藥、營養(yǎng)食用油。
　　九、油桐籽
　　油桐盛產(chǎn)于我國，屬木本油料植物。油桐籽含仁率51%-71%，桐籽含油32%-41.9%，含蛋白質(zhì)20.5%-27.7%,桐仁含油50%-62%。桐油中含α-桐酸77%-86%，屬性干性性，具有毒性，不能食用。桐油是我國著名特產(chǎn)，傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品，在工業(yè)上用途很廣。
　　十、烏桕籽
　　烏桕也是我國的特產(chǎn)。烏桕籽加工后能得到兩種油脂：外層的桕油（又稱皮油）和仁中的梓脂（又名青油）。將兩者混合壓榨得到的油脂稱為木油。桕籽含蠟35%-43%，桕蠟中含脂70%-75%，含仁率28%-33%，仁中含油58%-62%整籽含油約40%-53%。桕油和梓脂均為工業(yè)用油。
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