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[供應(yīng)]供應(yīng)樹脂工藝果汁脫苦脫酸方面的應(yīng)用
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：印度--18627013166
- 產(chǎn)品品牌：美國杜笙
- 包裝規(guī)格：A-654
- 產(chǎn)品數(shù)量：8562000
- 計量單位：升
- 產(chǎn)品單價：3
- 更新日期：2024-05-16 14:17:41
- 有效期至：2034-05-14
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供應(yīng)樹脂工藝果汁脫苦脫酸方面的應(yīng)用
詳細(xì)信息
使用Tulsion離子交換樹脂凈化提純橙汁：
1.簡介：
首先，通過離心法把果肉從果汁中分離出來，然后把沒有果肉的果汁通過一個弱堿性陰離子樹脂柱，這可以降低果汁中的檸檬酸含量。這個過程被稱為脫酸化。
同時該樹脂也可以保留果汁的抗壞血酸（維生素C）和葉酸成分。這里，樹脂對檸檬酸有更強(qiáng)的選擇性，因此，假如有足夠多的果汁通過樹脂，則進(jìn)料果汁中的檸檬酸部分將被去掉，而抗壞血酸和葉酸等則會保留下來。這可以通過流出樹脂柱的果汁的PH值來進(jìn)行監(jiān)控。如果PH值低于4.6，則抗壞血酸和葉酸部分會在通過樹脂的時候被洗掉。
經(jīng)過脫酸化處理的果汁可以和未處理的果汁混合來實現(xiàn)脫酸果汁和新鮮果汁口感上的平衡。果汁也可以被重新添加回來，或者果汁作為去果肉果汁進(jìn)行銷售。
2.緊接著的第二個工藝是去除苦味成分：
在收獲的季節(jié)，大約收獲的15%-20%左右的臍橙沒有被直接使用或者加工成果汁，因為這些會導(dǎo)致果汁有些苦，需要處理或者和其他的更甜的果汁混合。橙汁中的苦味成分主要產(chǎn)生于一個叫檸檬苦素的四環(huán)三萜。檸檬苦素是隨著時間的變化由檸檬酸產(chǎn)生的，這些是在柑橘類水果的膜上和種子中常見的成分。
3.離子交換處理：
方案：新鮮果汁流過弱堿性陰離子樹脂柱。然后，最終的果汁進(jìn)入蒸發(fā)器。
4.弱堿性陰離子交換樹脂的特殊功能：
弱堿性陰離子交換樹脂可以去除有機(jī)物和氮，去除酸和苦味等成分。
5.選擇新流程：離心機(jī)/弱堿陰樹脂/蒸發(fā)器。
6.推薦Tulsion 產(chǎn)品： TulsionA-2XMP
7.應(yīng)用：我們可以在所有的食品和飲料廠都有這種應(yīng)用。
科海思熱銷供應(yīng)進(jìn)口高品質(zhì)的離子交換樹脂、創(chuàng)新技術(shù)進(jìn)口濾料。提供去除重金屬銅鎳鉛鈷、貴金屬金銀鈀鉑銠回收、硫酸鹽酸肖酸廢酸回收、總磷總氮深度處理等能源與環(huán)境可持續(xù)方案與樹脂。如果您在傳統(tǒng)工藝無法處理，提標(biāo)改造，請選擇樹脂工藝：
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