如何打造獨(dú)特風(fēng)格的農(nóng)家樂(lè)餐館？

隨著城市化建設(shè)進(jìn)程的不斷加快，現(xiàn)在許多山野成了風(fēng)景優(yōu)美的景點(diǎn)，這使得農(nóng)家樂(lè)餐廳吸引了不少的人氣，這農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)與大自然環(huán)境背景及鄉(xiāng)村環(huán)境和建筑風(fēng)格相協(xié)調(diào)，可以體驗(yàn)到農(nóng)家樂(lè)與環(huán)境的和諧，又可以體驗(yàn)到鄉(xiāng)土風(fēng)情、特色飲食和民俗文化。

那么怎么樣營(yíng)造這種土色土香的餐廳環(huán)境呢？這使農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)需遵循以下四大原則特點(diǎn)：

1.資源綜合利用原則

  資源是農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的基本條件。我國(guó)是一個(gè)資源相對(duì)緊缺的國(guó)家，如何發(fā)展、利用和保護(hù)農(nóng)業(yè)的自然資源和農(nóng)村的人文資源，便成為開辦農(nóng)家樂(lè)首先考慮的基本問(wèn)題。因?yàn)椋r(nóng)家樂(lè)的區(qū)域性特點(diǎn)是由資源的地區(qū)差別決定的。不同地區(qū)有不同的資源條件，決定了農(nóng)家樂(lè)有著不同的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，從而形成各自不同的產(chǎn)品特色和旅游特色。

2.環(huán)境優(yōu)化、美化原則

  農(nóng)家樂(lè)講究景觀效果和綠色氛圍，對(duì)保護(hù)生態(tài)和優(yōu)化、美化環(huán)境極為有利。生態(tài)旅游是農(nóng)家樂(lè)的一個(gè)強(qiáng)項(xiàng)，保護(hù)生態(tài)和優(yōu)化、美化環(huán)境是農(nóng)家樂(lè)的基本宗旨，符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略原則，不破壞環(huán)境的綠色旅游的要求。

3.突出鄉(xiāng)土民俗特色原則

農(nóng)家樂(lè)實(shí)質(zhì)上是一種特殊形式的鄉(xiāng)村旅游。它是將特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)應(yīng)具有鮮明的鄉(xiāng)土民俗特點(diǎn)，以其原汁原味的村野鄉(xiāng)土特色來(lái)吸引游客。

4.遵循可持續(xù)發(fā)展原則

  在農(nóng)家樂(lè)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，必須苛求資源與環(huán)境的永續(xù)利用，絕不能為追求眼前的利益而犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，否則，即使是已經(jīng)設(shè)計(jì)出來(lái)的農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目也將失去生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，同時(shí)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展也是必然的，在發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的同時(shí)，要注重資源的合理利用和保護(hù)，深入開發(fā)農(nóng)家樂(lè)設(shè)計(jì)的特色，增添趣味項(xiàng)目，重點(diǎn)突出農(nóng)家樂(lè)餐廳裝修的“樂(lè)”，給顧客帶來(lái)一種回歸自然的享受而流連忘返。

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