醬香就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡、清澈透明，色澤微黃。茅臺(tái)酒就屬此類(lèi)酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。醬香型亦稱(chēng)茅香型，屬大曲酒類(lèi)。以茅臺(tái)這種蜚聲中外的美酒為代表，在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)也只出產(chǎn)醬香酒，可謂是醬香酒之鄉(xiāng)。品酒分為三個(gè)步驟；一呡，二咂，三呵。呡將酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)的品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有酸甜的味道，舌側(cè)有澀的味亍道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué)，而整體的感覺(jué)是綿綿的，醇亠和的，會(huì)讓你感覺(jué)很清爽。咂輕咂嘴巴，于慢慢品嘗中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管感覺(jué)很柔和，就像是老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過(guò)后會(huì)很輕松，劣質(zhì)白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺(jué)。呵在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒從鼻腔噴香而出，悅鼎酒業(yè)銷(xiāo)售，.悅鼎酒業(yè)銷(xiāo)售|||專(zhuān)業(yè)婚慶用酒商城，貴州省仁懷市悅鼎酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司，好酒的香氣你自己能夠聞到，沒(méi)有像甲醛那樣很難聞的味道。好的東西要用心去品，一壇窖藏多年的白酒，或是一幅耐人尋味的畫(huà)作、一部蕩氣回腸的電影。不但要看其表面姿質(zhì)，悅鼎酒業(yè)銷(xiāo)售，.悅鼎酒業(yè)銷(xiāo)售|||專(zhuān)業(yè)婚慶用酒商城，貴州省仁懷市悅鼎酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司，還要體味它耐人尋味的深層味道。杯酒人生，不無(wú)道理。所以才更值得我們用心去品味酒本身的滋味，品味酒中的人生百態(tài)。.悅鼎酒業(yè)銷(xiāo)售|||專(zhuān)業(yè)婚慶用酒商城