油菜籽經(jīng)榨油機(jī)冷榨后，餅中尚含有17%左右的油脂，必須加以浸出冷榨餅未經(jīng)高溫處理，膠黏物含量高，結(jié)構(gòu)柔韌密實(shí)，浸出時(shí)溶劑與油脂的相互擴(kuò)散阻力大，對(duì)降低浸出粕殘油不利對(duì)此可將冷榨餅進(jìn)行破碎，以減少擴(kuò)散路徑冷榨餅破碎東北大豆笨榨榨油機(jī)后，粒度的大小對(duì)浸出粕殘油有較大的影響中可以看出，適當(dāng)減小冷榨餅粒度，有利于降低粕殘油，但破碎粒度也不可過(guò)小，否則，將導(dǎo)致餅中粉末度過(guò)大，降低溶劑滲透性，反而使粕殘油升高總體上講，冷榨餅在滲透性、擴(kuò)散性等方面都劣于熱榨餅，因此浸出粕的殘油率也略高由于冷榨餅破碎后滲透性較差，因而浸出料層不宜過(guò)高，生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果也證明，料層較低的環(huán)形浸出器效果比較理想，而料層較高東北大豆笨榨榨油機(jī)的平轉(zhuǎn)浸出器效果相對(duì)較差冷榨餅在很大程度上保留了油菜籽中活性蛋白和其他有效成分，若在濕粕脫溶過(guò)程中應(yīng)用低溫脫溶技術(shù)，則所得浸出粕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值必將提高，為開(kāi)發(fā)菜籽粕的新用途創(chuàng)造有利條件為了改善冷榨餅的浸出性能，可對(duì)冷榨餅進(jìn)行濕熱處理或濕式膨化處理，這有利于降低粕中殘油率，但粕中活性成分會(huì)有所損失東北大豆笨榨榨油機(jī)errpath東北大豆笨榨榨油機(jī)東北大豆笨榨榨油機(jī)東北大豆笨榨榨油機(jī)

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