市面上的燕窩，以血燕最為昂貴，很多不良商販就制作出染色燕窩，把低價(jià)白燕染成紅色或黃色，當(dāng)作高價(jià)的血燕或黃燕來(lái)賣。那么該如何正確分辨染色燕窩呢？ 首先這類假血燕假黃燕燉制一、二小時(shí)后，其質(zhì)地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕及黃燕，由于是天然的顏色，一般燉制后不會(huì)變色，但也有部分微粒會(huì)溶與水中，燕窩湯可能會(huì)顯出淡淡的紅色或黃色，但燕窩絲的色澤幾乎不變。同時(shí)由于血燕豐富的營(yíng)養(yǎng)素及礦物質(zhì)含量，令真血燕久燉后質(zhì)地依然爽實(shí)。 燕窩的挑選與清洗，步驟繁瑣耗時(shí)極長(zhǎng)，而當(dāng)下工作壓力大強(qiáng)度高，很難有充足的時(shí)間來(lái)進(jìn)行燕窩的烹飪，那么為何不來(lái)嘗試下美味便攜的燕窩糕呢？山東旻后商貿(mào)有限公司，生產(chǎn)的旻后燕窩糕精心選用高品質(zhì)燕窩絲蒸透、融化、凝固而成，晶瑩剔透，口感嫩滑，具有潤(rùn)肺養(yǎng)顏的功效，讓美味、營(yíng)養(yǎng)與便攜，一手掌握，歡迎廣大新老顧客來(lái)電咨詢合作。 楊經(jīng)理 15275806830 0635-3633521 聊城市高唐縣 minqueen