壓濾機(jī)其實(shí)在我國(guó)漢代就已經(jīng)開始使用，那是只是在釀酒工藝上使用了簡(jiǎn)單的壓濾過濾器材，連酒糟一起飲用是我國(guó)自古以來的酒的飲用方式之一。漢.韓嬰在《韓詩外傳》卷四中有：“桀為酒池，可以運(yùn)舟，糟丘足以望十里?！钡挠涊d，這個(gè)記載雖然帶有夸張的性質(zhì)，但已反映出了當(dāng)時(shí)的統(tǒng)治者已開始進(jìn)行了一定規(guī)模的釀酒生產(chǎn)，并采用了一些生產(chǎn)工藝分離出了酒液和酒糟。

壓濾機(jī)真正的研發(fā)和應(yīng)用是在1965年，由當(dāng)時(shí)的輕工業(yè)部組織的黃酒壓濾機(jī)的試點(diǎn)中，介紹和推廣了BKY54/820氣模式板框壓濾機(jī)，該機(jī)同時(shí)具備了壓榨和過濾兩項(xiàng)功能，因此獲得了國(guó)家國(guó)家發(fā)明三等獎(jiǎng)。結(jié)束了我國(guó)傳統(tǒng)的人力壓榨過濾方式。

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