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公司食堂承包第一品牌【佳佳順，高先生，13570832336】 本公司由從事餐飲工作多年的餐飲界精英組建而成。有高級營養(yǎng)師、星級酒店經(jīng)理、高級廚師和旗下300多位高素質(zhì)的員工隊伍組成。近13年來我們以專業(yè)、專注、合作、共贏、積極學習進取、從無到有的團隊合作精神把原來的中西餐廳發(fā)展成為今天專業(yè)從事團膳管理的餐飲企業(yè)。在同行業(yè)中建立了良好的口碑，贏得眾多客戶的信任和支持。 民以食為天，食以安為先，均衡營養(yǎng)，合理搭配。不以短期盈利為目的，旨在誠信為本，貼心服務，合作雙贏。是我公司始終堅持的經(jīng)營理念。

　　中國自古以來一直是世界先進的農(nóng)業(yè)中心之一，從戰(zhàn)國以來，反映種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品制造業(yè)、飲食與烹調(diào)、食療等的著述從沒間斷。到魏晉南北朝期間，這類著述達三四十種，形成一個高峰，正反映出魏晉南北朝期間園藝業(yè)、食品制造業(yè)和飲食文化的興盛。可惜這些著述絕大部分都已佚失。但僅從流傳下來的《齊民要術(shù)》中，深圳工廠食堂承包仍可以看到這時期有關(guān)飲食和飲食文化的豐富內(nèi)容。
　　《齊民要術(shù)》不僅總結(jié)了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的重要經(jīng)驗，還總結(jié)了食品制造和烹調(diào)方面的豐富經(jīng)驗。
　　南北朝已用水碾連磨，米、面、豆類和其他雜糧，都能大量碾成細粉出售。當時做燒餅，已懂得在發(fā)酵面中加蛋和牛奶、牛油(或羊奶、羊脂)，烤出來的餅松脆可口，稱“雞子餅”．或取其形狀，稱為“環(huán)餅”、“截餅”。其中全用奶油和面的，“入口則碎，肥如凌雪”，已接近今天的奶油餅干了。
　　南北朝時，咸甜棕子、糖膠糯米通、炸油條等都已大量見于市面了。
　　當時已能制雜果汁，稱為“梅瓜法”，做法是用冬瓜汁、烏梅汁、橄欖汁、捅汁、石榴汁，兌以姜汁、蜂蜜，加水煮沸，澄清，放涼，可貯存數(shù)日飲用。這種清涼濃烈的雜果汁，飲后口齒留香。回頭再看《招魂》中的蜜糖兌單一的果漿，相比之下就顯得味薄了。從雜果汁的用料，也顯示了民族交流的成果。味、泡菜、腋酸菜、醬八寶萊和多種糕點的做法和配方，都有具體記述。對烹調(diào)業(yè)的蒸、煮、煎、烤、酐、羹、釀和素食等多種技藝，都有具體介紹。還列舉了近百種菜看的名稱和做法。此外，還把東南、嶺南和西南的數(shù)十種蔬菜、瓜果的產(chǎn)地、性狀、品味、加工等開列出來。全書保存著許多佚書的材料。

公司名稱：深圳市佳佳順餐飲有限公司
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