濟寧川味面條技術培訓歡迎來鄒城拓航餐飲培訓！ 看見川味面條四個字，也許大家第一反應是四川小吃，其實不然，它是由四川人在鄒城創(chuàng)作出來的一種面條小吃。鄒城人流行過一句話，沒吃過川味面條的人就不算真正的鄒城人。所以有很多人慕名而來，也曾在大街上聽見有人問：哪里有正宗的川味面條？聽見這樣的話就知道一定是有外地的人來品嘗鄒城美食了。 而正宗的川味面條是怎么做的呢？鄒城川味面條制作方法了解歡迎來電咨詢！ 首先材料有肉醬（把豬肉剁碎，配上調(diào)料然后炸醬燒出來的），麻椒，蔥花，醬油，香菜。 主料有面條（是一種機器制作的大約1cm的鮮面條或者是手搟面條） 配料：小火燉出的骨頭高湯，炸好的紅彤彤的辣椒油（務必是麻辣可口）咸菜（咸菜有很多種，正宗的咸菜又由鮮蘿卜言之然后剁成方塊狀或者是長條狀，還有腌制白菜或者普通小咸菜）醋（里面含少許水，使得醋味鮮美） 做法：首先將底料（醬油，蔥花，香菜，麻椒）配好放于碗底，然后把骨頭高湯盛于碗中，使底料充分溶解。最好面條下鍋煮熟盛于碗中，醮上肉醬。 食用方法：放辣椒，醋，咸菜，然后再讓店家調(diào)兩個特制雞蛋（由茶葉蛋，蔥花香菜，醬油攪拌而成）（川味面條必備）再沖一個雞蛋湯。就可以開動啦。濟寧川味面條技術培訓歡迎來鄒城拓航餐飲培訓！ 濟寧川味面條，川味面條制作方法，川味面條技術培訓，濟寧川味面條制作方法，鄒城川味面條，鄒城川味面條培訓，川味面條怎么做？歡迎來電咨詢鄒城拓航餐飲培訓！