茶葉冷庫(kù)
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冷庫(kù)制冷系統(tǒng)之一蒸發(fā)器冷風(fēng)機(jī)在制冷的同時(shí)能除去空氣中的水分，保證庫(kù)內(nèi)茶葉的干燥度.配全自動(dòng)數(shù)顯式電氣控制箱，自動(dòng)恒溫，無(wú)須人工操作.經(jīng)多年觀察，試驗(yàn)而累計(jì)以下儲(chǔ)存方法，請(qǐng)供參考：

（一）、普通密封保鮮法，也是家庭保鮮。將買回的茶葉，分成若干包，裝于茶葉罐或密縫筒里，最好一次要裝滿蓋上蓋，把蓋蓋嚴(yán)。有條件可在器皿筒內(nèi)適當(dāng)放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。

（二）、真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑料做成的復(fù)合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當(dāng)加入些保鮮劑。但一經(jīng)啟封后，最好在短時(shí)間內(nèi)用完，否則。開封保鮮解除后，時(shí)間一長(zhǎng)同樣會(huì)陳化劣變。

（三）、冷庫(kù)保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫(kù)房建筑合理，庫(kù)溫保持在－4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫(kù)前必須要經(jīng)過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會(huì)形成水汽珠，而凝結(jié)在茶葉上，加速茶葉劣變

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