早熟，皮色金紅，連幼瓜也是紅色的珍稀品種，肉桔紅色，沙面甘甜，就如一件藝術品，人見人愛。果皮光滑，從播種到采收嫩瓜55~60天，成熟南瓜生長期90天左右，瓜重1~2公斤，果肉致密、味甜、風味優(yōu)美，特別適宜現(xiàn)代家庭食用，是目前市場上難得一見的高檔南瓜，適銷于賓館、酒家和超市。因其獨特的外觀和品質，近幾年種植面積不斷增加，但種子難求價高，遠遠不能滿足市場需求。金紅板栗西洋南瓜畝產一般在3000公斤左右，極耐貯藏，畝收入可達萬元，誰種植誰收益。

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