1.插上電源。 2.按上升按鈕，使機器右臂上升至最高位置。 3.把和好的面團揉捏成月牙狀，然后擺正放在左臂的托面板上。 4.按下降按鈕，然后將手持刀片的右臂下降，越離面團表面0.5mm的位置停止。 5.按啟動按鈕使機器進入正式削面的狀態(tài)。 6.根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、中碗、小碗。如；需三大碗，設(shè)置完成后，在按運行即可。一般大碗可運行設(shè)定為150-200之間，根據(jù)面的長短、碗的大小自由設(shè)定。 7.面條的薄厚及碗的大小的調(diào)整；面條厚度，碗大小秒數(shù)，可根據(jù)用戶的需求隨意調(diào)整面條的厚度。 8.面條的寬窄的調(diào)整：將螺絲向外旋轉(zhuǎn)面條變寬、向里旋轉(zhuǎn)面條變窄，可根據(jù)客戶的要求隨意調(diào)節(jié)。