蓋澆飯是西北甘肅地區(qū)叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，還有的地方只是叫咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，番茄蛋飯，番茄牛肉飯，以此類推這樣子，其實都是菜和飯放在一個盤子里吃。
香香姐小吃培訓(xùn)蓋澆飯培訓(xùn)內(nèi)容：米的選擇，米飯的蒸制，菜品的選擇，菜品的打理，菜的炒制技術(shù)，免費后期咨詢，免費技術(shù)升級指導(dǎo)。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。香香姐小吃培訓(xùn)教授十多種蓋澆飯，宮保雞丁蓋飯，魚香肉絲蓋飯，地三鮮蓋飯等。
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