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香香姐餐飲技術專家，土豆粉的湯“紅白兼?zhèn)洹?，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味，香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久，真是爽呆了!  土豆粉真正做到有粗有細、滑中帶韌、園扁結合，配菜講求營養(yǎng)、顏色、味道、柔軟度的科學搭配，不同的湯配不同的菜，精致誘人。

營養(yǎng)豐富：土豆粉富含各種營養(yǎng)物質，起到重要的補鈣作用，其中高湯還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效.

土豆粉起源于西秦，當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街。土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。姐弟土豆粉將河南土豆粉及陜西土豆粉技術進行了科學的改進與調配，制作出香辣可口、湯汁鮮美更符合大眾口味的美食土豆粉。上桌未食，先聞其香，入口更是五味兼?zhèn)?，配以特制的香鍋密制底料，口味更符合現(xiàn)代人的口感。

奇香：香香姐土豆粉高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神奇的骨香，使之湯香撲鼻。

味醇：香香姐土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。

  營養(yǎng)：土豆粉富含各種營養(yǎng)物質，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有減肥的作用。

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