在消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)能力上漲的同時(shí)，人們對(duì)于快餐的需求已經(jīng)不只是生理需求的層次了，在快餐1.0時(shí)代人們對(duì)于快餐要求的吃飽，2.0時(shí)代的吃飽并吃放心，都已經(jīng)不能夠滿足消費(fèi)者了，快餐行業(yè)步入了一個(gè)3.0時(shí)代。消費(fèi)者對(duì)快餐的要求已經(jīng)上升到了吃飽、吃好、吃放心的程度。

   隨著時(shí)代的發(fā)展速度越來越快，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化也就是越來越迅速，餐飲幾乎是每天每人必不可少的消費(fèi)，而現(xiàn)如今在快節(jié)奏的生活中，快餐越來越受到關(guān)注，而如幸福很簡(jiǎn)單這類的優(yōu)質(zhì)的快餐品牌就成為了市場(chǎng)的需求。

   幸福很簡(jiǎn)單酸菜魚米飯向著這樣一個(gè)方向發(fā)展，以一味酸菜魚米飯為主要菜式，在單品化的菜單上再做到多樣化。這樣的做法，不僅僅大大降低了幸福很簡(jiǎn)單合作商的經(jīng)營(yíng)成本，而且在消費(fèi)群體的定位上也更加的明確，用單一系列的產(chǎn)品增強(qiáng)顧客粘性。

   這樣的單品化方式，還能在低成本的基礎(chǔ)下，以中央廚房加工半成品配送到商家手上，讓商家脫離大廚的束縛，同時(shí)也省心營(yíng)業(yè)。單品產(chǎn)業(yè)化是快餐市場(chǎng)一個(gè)積極的趨勢(shì)，幸福很簡(jiǎn)單酸菜魚米飯以單品化的方式，可以做到讓合作商更加容易操作，從而將做餐飲這件事變得簡(jiǎn)單起來。

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   >>>>>文章來源：（ｆｔｄｈｚｎ２０１８）