維生素B6
包裝：紙板桶
中文名：維生素B6
英文名：Vitamin B6
化學名：鹽酸吡哆醇
分子式：C8H11NO3·HCl
CAS：58-56-0
性狀：白色至淡黃色結晶或白色結晶性粉末。無臭，味酸苦。空氣中穩(wěn)定，耐熱性較好。受日光照射則緩慢分解，水溶液中則加速分解。其溶液對石蕊試驗呈酸性，pH值約為3。于中性溶液內加熱至120℃發(fā)生聚合，但在酸性或堿性下穩(wěn)定，不聚合。
用途：營養(yǎng)增補劑。
應用：用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強化。成人每日需要量1.5―2mg。
質量標準：GB14753-1993
外觀:白色或類白色結晶性粉末
熔點:約在206℃熔融，同時分解
干燥失重:≤0.5%
熾灼殘渣:≤0.1%
酸度（pH值）:2.4―3.0
重金屬:≤0.003%
含量:≥98%
包裝：25KG/桶。
運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。
保質期：兩年。