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<一> 項目簡介    
面粉麻辣條休閑熟食機(jī)是用面粉、豆粉、淀粉其中一種或幾種混合為原料，經(jīng)高溫雙螺旋擠壓膨化而成， 出機(jī)即成熟品， 然后佐以麻辣油及各種調(diào)料案制作而成， 它能生產(chǎn)麻辣味、五香味、各種牛羊肉味的條、塊、絲、筋、棒、腸類、空心化管、實心花管、魚片、魚段等十幾種麻辣素食，同時亦可用來生產(chǎn)拉皮、熟面皮、銀絲面等產(chǎn)品， 因本機(jī)械主要以面粉為主料，并可以添加少許雜糧粉、淀粉、豆粉。 因生產(chǎn)出的麻辣味的休閑小食品，具有辣的過癮，香的誘人；以其獨特絕佳的口味受到成人及其廣大青少年朋友的喜愛，并且因生產(chǎn)制作工藝簡單易學(xué)，投資周期一個星期內(nèi)可投產(chǎn)，全國各地適宜，是廣大農(nóng)村以及下崗職工、各中小食品廠更換食品種類的良好致富良機(jī)。
    
<二> 經(jīng)濟(jì)效益分析   
1、電力220V或380V均可，電機(jī)用2.2kw-7.5kw
2、廠房10-15㎡即可或家庭一角    
3、流動資金：500-1000元    
4、人員：1-2人    
5、以500g面粉為例， 可生產(chǎn)產(chǎn)品750g產(chǎn)品， 其面粉（用質(zhì)量最差的面粉）， 麻辣油、調(diào)味品、人工、電力等綜合成本為1.4元， 500g    可出750g產(chǎn)品， 其每500g批發(fā)價為2.4元，那750g 為3.6元，零售價500g為3.5元。 其利潤十分可觀。
     
<配套設(shè)備--拌料機(jī)、自動切片機(jī)、封口機(jī)>

<三> 機(jī)械情況    
(1) ML-1半封閉型 （4套磨具）    
(2) ML-2全封閉型 （5套磨具）    
(3) ML-3代全自動下料新型機(jī)：A普通機(jī)  B不銹鋼（10種刀片模具，生產(chǎn)花樣多，適應(yīng)市場廣泛）     
(4) 配套機(jī)械  拌料機(jī)   A型單用切斷機(jī)   拌面機(jī) 
   
<四> 技術(shù)培訓(xùn)    
1. 麻辣條、排、麻辣素牛筋的生產(chǎn)工藝配方    
2. 麻辣食品疑難問題解決及銷售方案    
3. 麻辣味、五香味、怪味孜然粉配比制作工藝    
4. 麻辣生產(chǎn)行業(yè)的先裝個政策，加工設(shè)計規(guī)劃     
5. 各種牛肉味、羊肉味、海鮮味香精添加工藝    
6. 機(jī)械調(diào)試維修安裝生產(chǎn)    
7. 麻辣油的生產(chǎn)制作工藝配比    
8. 麻辣素食保鮮不發(fā)霉工藝    
9. 麻辣食品軟化不發(fā)硬工藝

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