酒糟是釀酒業(yè)的一種副產(chǎn)品，釀酒的主要原料有玉米、小麥、高梁、薯類等，由于酒精中的可溶性碳水化合物發(fā)酵成醇被提取，其他營(yíng)養(yǎng)成分如粗蛋白、粗脂肪、粗纖維與灰分等的含量相應(yīng)就得到提高。而無(wú)氮浸出物的含量相對(duì)降低，但能量值下降的不多，在營(yíng)養(yǎng)上仍屬能量飼料的范圍。由于新鮮的酒糟中含有殘存的酒精，如未經(jīng)處理直接飼喂會(huì)引起酒精中毒。另外，酒糟存放不當(dāng)而腐-敗和霉變會(huì)產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，從而對(duì)畜禽產(chǎn)生危害。據(jù)小編了解有些養(yǎng)殖戶認(rèn)為酒糟是好東西，價(jià)格低廉還可以替代精料，有的養(yǎng)殖戶甚至將酒糟的喂量提高到40斤（800斤牛），然后就說(shuō)牛的長(zhǎng)的慢，一個(gè)月長(zhǎng)30斤，小編認(rèn)為造成牛增重緩慢有兩個(gè)原因。一：長(zhǎng)期飼喂酒精殘存的酒糟，導(dǎo)致酒精在體內(nèi)蓄積，致使牛的消化系統(tǒng)機(jī)能紊亂，導(dǎo)致牛對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用效率降低，就打個(gè)比方：本來(lái)合理的飼喂下2.5斤料可以長(zhǎng)一斤肉，現(xiàn)在消化系統(tǒng)紊亂可能吃5斤或者更多精料才能長(zhǎng)一斤，那么這種情況下表面上看是飼養(yǎng)成本低了，實(shí)則飼養(yǎng)成本大大提高了，牛出欄晚一個(gè)月，消耗的飼料、人工等等成本您計(jì)算過(guò)嗎？二：酒糟只是屬于能量飼料，而混合精料中可不止能量，混合精料給肉牛提供能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等等，豈是區(qū)區(qū)酒糟可以替代的。這里要特別推薦使用北京澤牧久遠(yuǎn)生物科技研究院的“牛得膘”系列預(yù)混料，吃優(yōu)質(zhì)的精飼料才能長(zhǎng)肉快。