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密云土特產(chǎn)介紹：果脯蜜餞——北京的果脯蜜餞制作來(lái)源于皇宮御膳房。為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮果品，廚師們就將各季節(jié)所產(chǎn)的水果，分類(lèi)泡在蜂蜜里，好讓皇帝隨時(shí)食用。后來(lái)，這種制作方法從皇宮里傳出來(lái)，北京就有了專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)果脯的作坊。密云干栗——密云甘栗種植面積已達(dá)30萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)甘栗1300萬(wàn)公斤，擁有甘栗種植專(zhuān)業(yè)合作社96家和一家縣級(jí)甘栗聯(lián)社，入社的甘栗種植戶由最初4000多戶發(fā)展到現(xiàn)在4.5萬(wàn)戶，占全區(qū)果農(nóng)的60%。御皇李子——密云東邵渠鎮(zhèn)石峨村李子栽培具有悠久歷史，是“御皇李子”的發(fā)祥地。據(jù)《北京果樹(shù)志》記載，距今400多年前當(dāng)?shù)鼐烷_(kāi)始栽種李子。作為本市最大的李子基地，如今東邵渠鎮(zhèn)李子種植面積已達(dá)近萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量650萬(wàn)公斤，有御皇、晚紅、早艷、黑寶石等七八個(gè)品種。

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