烤盤紙是一種在防油紙上雙面涂硅油的紙品，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，100%純紙漿、不含熒光劑、無污染、符合環(huán)保無二次公害，具有不沾、防潮、防水、防油、可蒸、可烤、耐高溫、可重復(fù)使用數(shù)次等優(yōu)點(diǎn)，用于在烤箱中烤面包、蛋糕、月餅、餅干等等。我公司生產(chǎn)的新型烤盤紙可開片、可做小卷筒供超市。 *不用烤盤紙的缺點(diǎn)： 1、必須在烤盤上抹油，烘烤后將成品鏟起來時(shí)容易破損開裂，底部易烤焦。 2、若使用烤盤布，要經(jīng)常清洗、不美觀、不環(huán)保。 3、清洗烤盤或烤盤布耗費(fèi)時(shí)間、人力、物力、財(cái)力（人工成本、洗滌用品等） *使用烤盤紙的優(yōu)點(diǎn)： 1、只要將紙置于烤盤上，不必抹油，面團(tuán)放于紙上，直接放入烤箱烘烤，成品易拿起來，底部光滑、干凈、不破損、不會(huì)焦。 2、可以多次使用，無需清洗，烤面包可重復(fù)使用15-20次，烤月餅可重復(fù)使用6-8次，省了油錢，也省去了清洗烤盤的人力物力,大大提高工作效率，同時(shí)更環(huán)保更衛(wèi)生。 3、平攤在一公斤月餅成品上用的烤盤紙只有0.005—0.01元左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于清洗烤盤及抹油的費(fèi)用。 4、操作簡單，節(jié)省人力。如果是月餅生產(chǎn)的高峰時(shí)間無需象往常一樣招大批臨時(shí)工，工作不熟練，損耗大，不易管理，帶來諸多不必要的麻煩。 (烤盤紙,烤箱紙,蒸籠紙)