產(chǎn)品介紹產(chǎn)品簡介： 啤　酒花，?？?，屬多年生草本植物，別名蛇麻、蛇麻草、酵母花等，啤酒花為貴重的特用經(jīng)濟(jì)作物，是啤酒釀造業(yè)的主要原料之一，啤酒花和麥芽一起被譽(yù)為“啤酒之　魂”，由于啤酒花中所含的甲酸（ａ－酸）在啤酒釀造時(shí)可以賦予啤酒獨(dú)特的芳香和清爽的苦味，并能將酒液中多余的蛋白質(zhì)凝固、分離出來，使酒液澄清，抑制雜　菌的繁殖，使啤酒有豐富的泡沫，因此在啤酒釀造業(yè)中的有效成分主要是啤酒花中所含的甲酸?！　　　∑【苹ㄔa(chǎn)溫帶、亞寒帶、寒帶地區(qū)，對于外界環(huán)境條件的要求是在其發(fā)育過程中逐步形成的，主要適宜于氣候冷涼干燥、日照充足、溫差大、水源豐富、灌溉條件好、土層深厚、通透性好的地區(qū)種植。分為苦酒花，香酒花兩種。產(chǎn)品屬性規(guī)格：１、　標(biāo)準(zhǔn)型：亦稱“９０型”顆粒，通過粉碎和擠壓原花制成。２、　濃縮型：亦稱“４５型”顆粒，通過旋轉(zhuǎn)篩使蛇麻腺的部分從纖維中析出，９５％的α酸可保持在只有原花一半重量的酒花顆粒中，其它特性與標(biāo)準(zhǔn)型顆粒相同。３、　穩(wěn)定型：通過將酒花粉末與氧化鎂混合并制成顆粒，技術(shù)指標(biāo)同標(biāo)準(zhǔn)型顆粒相似，但常溫下貯藏的穩(wěn)定性及釀酒時(shí)的利用率有顯著的提高。４、　異構(gòu)型：將穩(wěn)定型顆粒加熱至５０℃并保持一周，使α酸幾乎完全異構(gòu)化從而大幅度提高酒花的利用率。其他說明分析：標(biāo)準(zhǔn)型和濃縮型酒花顆粒用ＥＢＣ分析法或ＥＢＣ導(dǎo)電法進(jìn)行分析：穩(wěn)定型和異構(gòu)型顆粒酒花必須用高效液相析法進(jìn)行分析。貯藏：酒花顆粒應(yīng)貯藏在０—８℃的環(huán)境中以保持最佳的苦味和香味，開箱后應(yīng)立即使用。 包裝：５ｋｇ／包，１０ｋｇ／包，２０ｋｇ／包交易說明更多詳細(xì)信＃息＃請登錄ｗｗｗ．ｓｈｕａｎｇｍａｉ．ｃｏｍ