建水燒烤培訓(xùn)_昆明頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校_傣味燒烤培訓(xùn)|昆明頂正餐飲管理有限公司
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燒烤也是分種類的，有蔬菜類的，有肉類的和海鮮類的，盡量挑熱量偏低的。燒烤時間短暫的素

食類，譬如青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇之類的，本就可以生食的蔬菜在燒烤的過程中可以烤

出炒菜不具有的美味，而且不同與炒菜，不用放油，這樣可以避免食用大量植物油，烤制時間不

用很長，只需表面燒熟，可以保留食物的營養(yǎng)成分不在炒制的過程中丟失，口感也好。肉類在燒

烤時會丟失掉一部分油分，熱量會降低，可以避免炒制過程中的食用油烹炒。但是要記住，這是

建立在無煙碳的基礎(chǔ)上，不是路邊的違規(guī)攤點(diǎn)的有煙木炭或再生碳哦！

頂正小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于有名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險經(jīng)營，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最理想的投資項(xiàng)目。

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