梔子藍(lán)色素 Gardenia Blue (D0004)  
【異名】：梔子天藍(lán)色色素 .
【含量】：UV 85色價(jià)
【性質(zhì)】：深藍(lán)色粉末，易溶于水。
【來(lái)源】：以茜草科植物梔（Gardenia augusta var.gardiflora;G.florida 及G.jasminoides）的果實(shí)為原料。利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。
【產(chǎn)品包裝】：2.5公斤×4袋（雙層無(wú)菌袋真空包裝）/紙箱
【用途】：用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預(yù)制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色，為藍(lán)色著色劑。產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合出口日本、美國(guó)、歐盟等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)為：Q/KLE258-2005。