在追求新鮮自然、崇尚綠色健康、色香味俱全的飲食消費(fèi)需求下，豆腐市場(chǎng)也正發(fā)生了一場(chǎng)革命性的巨變，這種蒸汽加熱做出的豆腐不僅在視覺(jué)上、口味上和營(yíng)養(yǎng)上均超越了傳統(tǒng)白色豆腐，深受百姓的喜愛(ài)，而且一致獲得國(guó)內(nèi)外高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師們的肯定，被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為世界上“最有營(yíng)養(yǎng)的豆腐”。

綠色豆制品利潤(rùn)分析：
一、1.月銷售收入：
   ⑴ 按每天批發(fā)零售豆腐600斤，按基本均價(jià)2.2元／斤計(jì)算，日銷售收入為：600×2.2元=1320元；
   ⑵ 其它豆制品(果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等)日批發(fā)零售600斤，按基本均價(jià)1.0元／斤計(jì)算，日銷量收入為：600×1.0元=600元    ⑶ 每月銷售收入(1320元+600元)×30天=57600元；
   2.(1)一天生產(chǎn)600斤豆腐所需的大豆、300元
   (2)一天生產(chǎn)600斤其它豆制品(果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等)的綜合成本為300元
   (3)一個(gè)月生產(chǎn)的原材料綜合成本為：(400+200)元／天×30天=18000元
二、1.每月生產(chǎn)的總成本：4860元+18000元=22860元；
    2.每月贏利情況：57600-22860元=34740元；
    3.每年盈利：34740元×12月=416880元。

以上只是廠家按照當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)核算，不代表全國(guó)各地區(qū)的市場(chǎng)情況。以上估算數(shù)據(jù)僅供參考，因各地豆子價(jià)格、產(chǎn)品售價(jià)管理水平及銷售能力都有一定的差距，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況自然會(huì)有差異。但是可以肯定，學(xué)員只要掌握技術(shù)要領(lǐng)，踏踏實(shí)實(shí)去做，肯定會(huì)獲得可觀的收入
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武昌火車站坐722路到東西湖大道舵落口廣場(chǎng)下車；有車接送。
從漢口火車站坐713路到新橋站下車。
從武漢火車站坐610路到漢口火車站下車；乘坐47路(或713路),金山大道新橋站下車。有車接送。